Choux et craquelins aux fraises, framboises du pays, sorbet et chiboust © GP
Cette star de la cuisine du pays de Hanau, vous la connaissez déjà : membre des maîtres-cuisiniers de France, finaliste au concours de MOF, ex stagiaire chez Loiseau à Saulieu et Blanc à Vonnas, Anne Ernwein incarne la 7e génération présente en cet Agneau de Pffaffenhoffen depuis 1769. Sa soeur Viviane la relaie au service […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.