L'Atelier
« Oléron : le bel atelier de Ludovic »
Le service des huîtres © GP
Ludovic Lot, qui représente la 4e génération d’ostréiculteurs, dans le joli bourg du Château d’Oléron, a créé cette boutique/atelier/cave/épicerie/produits, où il ne se contente pas de vendre les (exquises) « spéciales vertes » estampillées maison. On goûte là les spéciales Gillardeau de Bourcefranc-le-Chapus, les fameuses boudeuses de David Hervé à Ronce-les-Bains, d’exquises rillettes de merlu, comme le farci charentais de M. Dupuis et les rillettes Jean de Luz de thon aux poivrons. On peut faire ses courses, choisir son vins, sa bière, son jus de fruit artisanal (estampillé Alain Millat), ses conserves de poissons (la Lumineuse), ses terrines, condiments et autres belles et bonnes choses.
Un coin de table © GP
La maison offre encore la possibilité de choisir ses huîtres à l’unité, de croquer sur le pouce une planche charcutière de grillons charentais, mini-grattons, chorizo et saucissons sec, sans négliger la galette charentaise et autres douceurs pâtissières en direct du voisin Fournil d’Etienne.
Façade © GP
Atelier très chaleureux, convivial et familial tenu par des passionnés et des amoureux de la mer qui transmettent leur valeur et leur héritage. S y arrêter est la meilleure des reconnaissances et le meilleur souvenir de l île d oleron.