L'Alta Peyra
« Saint-Véran: jours de soleil à l’Alta-Peyra »
Cinq chalets reliés entre eux par des passerelles, des escaliers, des ascenseurs, que l’on traverse et retraverse comme en un labyrinthe, trois restaurants dont une terrasse tirée vers le soleil, une halte pour pensionnaires et un gastro étoilé (le Roc Alto) dont on parlera bien vite, un spa Nuxe, une miraculeuse piscine ouverte qui donne sur la montagne, avec son sauna et ses jaccuzzi, un espace bien-être avec ses neuves « machines de sport », de la sobriété, du bois, de l’ardoise, dans les 59 chambres et suites, des balcons qui ont vue sur l’église du village: c’est la halte au luxe sage de ce beau village du Queyras, le plus haut village d’Europe, à 2040 mètres d’altitude, avec ses maison boisées, ses « fustes », ses cadrans solaires, ses pistes enneigées, ses cimes immaculées.
En lieu et place de deux hôtels anciens, Claude Berthy, gourmet breton et entrepreneur amoureux de ce haut pays, a imaginé un lieu audacieux, affilié à la chaîne d’Alain Ducasse Châteaux & Hôtels Collection. On vient s’y refaire une santé, respirer l’air pur des Hautes Alpes, tutoyer les étoiles, mirer les cimes, comme le clocher de l’église toute voisine. Le ciel bleu et le soleil sont là comme des offrandes. Les chalets qui se nomment Mijoune, Vieille Maison, Les Fustes ou Renardière rendent hommage à l’architecture de la région. Voilà un lieu à vivre.