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Le Petit Lutétia

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Article du 20 janvier 2017
Paris 6e : le succès du Petit Lutétia

Ambiance © GP

Voilà une brasserie qui menait sa vie pépère et qui, mine de rien, draine discrètement une des plus belles clientèles de Paris. Jean-Louis Costes et son associé, gérant du lieu, Christophe Ciamos, ont gardé ce qui fut un bouillon Art nouveau, millésimé 1912, dans son jus. Les banquettes ont été changées, les tables sont bien nappées, le service sourit, est vif, rapide, efficace. Et la cuisine dans tout cela ? Costienne, c’est à dire, fine, franche, malicieuse, avec ce mélange de tradition et de fusion bien senti, qui fait le succès de l’Hôtel Costes et des ses épigones/annexes.

Paris 6e : le succès du Petit Lutétia

Burrata et aubergine © GP

Tartare de thon épicé et avocat, burrata et aubergine grillée, laitue avocat king crabe (« avec beaucoup de crabe » à 38 €), « putain » d’entrecôte (c’est la carte qui l’annonce ainsi), sole meunière, risotto de truffes, spaghetti au homard « spicy », rigatoni de l’hôtel (vous avez compris lequel), historique confit de canard maison, moelleux et croustillant à la fois, c’est à dire parfait, avec ses pommes sautées et dorées, foie de veau rosé (un peu carbonisé sur le dessus), tartare « brasserie », avec beaucoup de câpres, onglet à l’échalote ou steak au poivre « extra » font simplement du bien par où ils passent.

Paris 6e : le succès du Petit Lutétia

Confit de canard et pommes sautées © GP

Paris 6e : le succès du Petit Lutétia

Tartare brasserie © GP

Les vins au verre (grand vin de bordeaux de Reignac d’Yves Vatelot à 10 €, sancerre de Vacheron au même tarif, morgon de Lapierre à 9€) sont bien choisis. Les desserts (tarte fine aux pommes sauce caramel, pavlova aux fruits rouges) sont rassurants. Les prix ne font pas de cadeaux, mais ne volent aucunement le monde. D’ailleurs, tout le monde est ravi, revient… Cela s’appelle faire un succès sans tapage.

Paris 6e : le succès du Petit Lutétia

Pavlova aux fruits rouges © GP

Paris 6e : le succès du Petit Lutétia

Tarte fine aux pommes © GP

Le Petit Lutétia

107 rue de Sèvres
Paris 6e
Tél. 01 45 48 33 53
Carte : 60-90 €
Horaires : 12h-minuit
Fermeture hebdo. : Ouvert tous les jours

A propos de cet article

Publié le 20 janvier 2017 par

Le Petit Lutétia” : 5 avis

  • Kadri Cheffei

    Joli décor, bonne cuisine, assez snob, étouffant l’été, et très bruyant en toutes saisons… les radis frais et le pain sont délicieux, le vin bien suggéré, le directeur lunatique : parfois charmant, parfois irritable.

  • Il faut être réaliste. Bon restaurant,ouvert le dimanche. Les prix sont raisonnables. Le personnel fort attentif.
    N’en demandons pas plus.

  • Hignard

    Bien….mais un peu cher pour moi , c’est bien dommage!

  • baptiste

    Et donc quelle est l adresse « Drouilly » ?

  • Drouilly

    Il faut rectifier votre adresse qui n’est pas au 107 rue de sevres Paris 75006 ; mais près du métro Vaneau.Facheux lors que l’on donne rendez vous à ses amis de province!!!!!!!!!!!!

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

Le Petit Lutétia