Biscuiterie de Chambord

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Cette biscuiterie artisanale, sise aux abords du Château de Chambord, crée, depuis trente ans, des biscuits savoureux qui renoue avec les douces traditions d’antan. Le palet solognot – un biscuit au beurre légèrement sablé et truffé de raisins macérés au rhum – se décline avec ou sans gluten, au beurre de baratte. On ajoute des tuiles aux amandes, galettes aux framboises, chambourdins, croustillants aux éclats de caramel au beurre salé (une tuerie!), petits fours au chocolat, madeleines, cookies, sablés multigraines qui valent toutes l’étape et la dégustation. Trois points de vente, dont un, fort pratique, dans le château de Chambord, dévolu également aux spécialités du Val de Loire, mais pas seulement (l’anis de Flavigny est au rendez-vous).

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