Cabillaud sauce hollandaise © GP
La maison de charme méconnue de la région: celle de Laurent Loingtier, qui fut jadis infirmier et officie en cuisine en autodidacte inspiré, et Robert Hérédia, qui était jadis dans le tourisme, et accueille avec la foi de l’aubergiste fervent. Avec la gracieuse Stéphanie Jacq, qui officie en salle, et mitonne les desserts, ils ont […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.