L'Italie Gourmande
« Quimper: le comptoir de Laurence »
Article du 5 mai 2016
Laurence Bozec © GP
Laurence Bozec, qui a travaillé dans l’hostellerie à Paris et au pays basque, est revenu au pays breton pour proposer les produits de son cÅ“ur voyageur. Cette Lorientaise, mariée à un Quimpérois qui a vécu en Italie, a repris l’ex-comptoir des tapas des halles Saint-François et l’a transformé en épicerie à l’italienne. Pâtes artisanales, ravioles faites main à Turin par une maison centenaire, belles huiles, charcuteries en folie peuvent être dégustées sur place ou emportées à la maison.
Service des pâtes © GP
