Au Petit Tonneau
« Paris 7e: un petit tonneau éternel »
Article du 9 avril 2016
Vincent Nevau et Arlette Iga © GP
Cette demeure de tradition, ouverte chaque jour, au coeur du chic 7e et à deux pas des Invalides, a changé de chef, non de genre. Vincent Neveu, venu du Bristol, côté banquets, joue ici le menu du jour, les plats ménagers qui collent bien avec les nappes à carreaux rouges, les tables bien mises, l’ambiance cosy.
Menu du jour © GP
Mousseline d’oeuf et pleurotes sautées, filet de merlan et sa fine purée d’artichauts au curry, jolie tarte Tatin servie avec sa crème font des propositions sérieuses, justes de ton, bien vues et qui ne ruinent guère. Exquis accueil de l’exquise patronne Arlette Iga qui sourit avec l’évidence du naturel.
Tarte tatin et sa crème © GP
