Le Comptoir Mélissa

Emmanuelle Sablé © GP

Le litchi (que l’on nomme letchi à la Réunion) est le fruit chéri des Sablé qui gèrent une propriété de 27 ha avec sérieux et patience, produisant aussi des fleurs tropicales que des fruits exotiques. Leur demeure avec sa boutique avenante (le comptoir de Mélissa), où Emmanuelle reçoit avec gentillesse, propose toujours des fruits  exquis en confitures, gelées, jus, sirops. La confiture de litchi figure au top du genre, avec son air de fruit compoté, joliment suave, peu acide, pas trop sucré. Mais passion, goyavier, mangue, ananas font également de bien jolies douceurs.

Confitures © GP