Le Coin de Table
« Tours: le coin de Thomas »
Thomas Legendre © Maurice Rougemont
On connut ce Legendre en salle au Linottes Gourmandes.Voilà notre Thomas mué en homme de cuisine avec passion et installé au cœur d’une zone industrielle de Tours Nord. Le lieu, genre loft, est moderne, gai et gourmand et ce coin figure comme un îlot de gourmandise au milieu de blockhaus usinaires. Bref, la chaleur règne à l’intérieur. On sert là, à l’ardoise changée chaque jour, des mets frais et bien vus qui reflètent le marché et les saisons avec sagacité.
Cabillaud et pommes de terre à l'andouille © Maurice Rougemont
Croustille de maquereau à la coriandre, salade de lentilles à l’œuf poché et Serrano, cabillaud rôti à la crème de lard avec son écrasée de pommes de terre à l’andouille (un régal !) et onglet grillé aux échalotes passent comme une lettre à la poste. Les desserts ménagers (financier à la poire, café liégeois aux spéculos) sont dans le ton. Et la grande carte des vins fait la part belle à la Loire (mais pas seulement !) dans ses grandes largeurs.
Bonjour, ayant plusieurs fois déjeuné au Coin de Table, je n’ai jamais été déçue : que des produits frais, une carte inventive. L’accueil décontracté, l’ambiance bistro en font un restaurant très agréable pour partager un repas professionnel ou entre amis. J’ai apprécié la déco style loft, la rapidité du service également, et le choix dans les vins, tous de qualité. Non, franchement, rien de négatif, que des éloges !
Bonjour, concernant le Coin de Table, en effet le décor est sympa, la carte alléchante, quant à l’équipe il lui manque vraiment de l’énergie et du rythme pour vanter la cuisine qu’ils nous servent, fraîche, innovante et très agréable. Il manque vraiment au patron du charisme pour donner à ce resto, une vrai personnalité, car pour ma part, j’ai bien mangé, néanmoins je me suis franchement ennuyé, et toute l’équipe se jour là faisait une mine d’enterrement. Ciao cyrille