Rothgerber
« Traenheim: des pommes mais pas seulement, chez Rothgerber »
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La façade © GP
De l’extérieur, face à la cave vinicole Dagobert, en retrait de la route, on dirait un supermarché de campagne. Et de fait, c’est un peu ce qu’ont créé les Rothberger, paysans ici même depuis 1554, qui, non seulement vendent là les fruits de leur verger, comme ces pommes en multi-variétés, mais encore des jus naturels de qualité issus de leur production locale (poire, pomme, pêche, quetsche, abricot), en compagnie des jolis produits de leurs amis et voisins d’ici et d’un peu plus loin.
La boutique © GP
On trouve là, pêle mêle, fromages (notamment du MOF Cyril Lorho à Strasbourg ou encore de chez le paysan-laitier-glacier Adam), limonades et eaux minérales signées Lisbeth à Soulzmatt, objets de déco, salaisons de chez Therry Schweitzer, paysan-charcutier à Schleithal et Barr, moutardes et raifort de chez Raifalsa à Mietesheim ou encore biscuits et glaces du voisin pâtissier Klugesherz de Soultz-les-Bains: rien que des choses alsaciennes, bonnes et douces, qui respirent le goût sûr et l’esprit « nature » de la région.
Limonades « Oncle Hansi » © GP
Les pommes Golden Rose © GP
