Erdinger Sportsbar
« Munich: saucisses, bières et bretzel chez Erdinger »
Bitte ein Bit © GP
Une paire d’exquises saucisses blanches munichoises aux herbes, une Bitburger Pils puis une une Erdinger Krystall Klar (claire comme le crystal), plus une jolie salade de pommes de terre vinaigrée: que voilà un joli repas de départ, avec quelques jours labeur intensif et gourmand au Tyrol. Hall est à 1h45 de l’aéroport de Munich Franz-Joseph Strauss près de Freysing. L’Erdinger Sportsbar est, avec son vrai service, ses bières pression en folie, ses charcuteries soignées, mieux qu’un snack de transit: un authentique point de ralliement. C’est à lui qu’on s’est référé pour embarquer au départ vers Hall-Wattens, par la navette de Four Seasons. Et c’est chez lui qu’on retourne une fois le travail accompli.
Saucisses blanches © GP
La Bitburger amère et dessoiffante, les saucisses présentées en bocaux dans leur eau chaude quasi frémissante, la salade de pommes de terre qui pétille de fraîcheur, le bretzel pour la gourmandise, comme la Erdinger cristalline pour étancher la dernière soif: que voilà un adieu charmant. Prosit!
Bretzell © GP
Salade de pommes de terre © GP
