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Recettes salades

Recette de post-confinement : salade de riz rouge des empereurs et calamars de Sabarot

Tous les midis, nous vous proposons, jusqu’à la réouverture des restaurants, une recette à faire chez vous. Voilà, pour dimanche, celle, élégante et savoureuse, du salade de riz rouge des empereurs et calamars de la maison Sabarot, près du Puy-en-Velay. Bon appétit à tous ! Ingrédients pour 2 personnes : 200g de riz rouge des empereurs […]...

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Recette de confinement : la salade de chou-fleur, noisette et jambon d’Hubert Chanove

Tous les midis, nous vous proposons, durant le confinement, une recette à faire chez vous. Voilà aujourd’hui la salade de chou-fleur, noisette, jambon de pays et romarin d’Hubert Chanove du Refuge des Gourmets Machilly en Haute-Savoie. Bon appétit à tous ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 choux fleurs 1 oignon 50g de noisettes 250g […]...

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Recette de confinement : la frisée aux lardons du Piaf

Tous les midis, nous vous proposons désormais, durant le confinement, une recette à faire chez vous. Pour aujourd’hui, voilà la salade frisée aux lardons du restaurant le Piaf, 38 rue Jean Mermoz. Simple, mais savoureuse … Ingrédients pour 4 personnes Salade frisée 1 pièce Poitrine de porc taillé en dés 240 gr Œufs 4 pièces […]...

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