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Philippe Faur

Caumont: Philippe, roi des glaces

Natif de Tarbes, mais ariégeois de Saint-Girons depuis l’enfance, Philippe Faur, qui est glacier artisan de talent à Caumont, a appris le métier avec son père, avant de faire des stages à Paris chez Lenôtre. Son atelier des merveilles, au pied des Pyrénées ariégeoises, a été bâti selon le mode moderne, s’ouvrant aux meilleurs produits […]...

Article publié il y a 7 ans Glaciers Caumont Étiquettes : , ,
Philippe Faur - Caumont

Toulouse: ce glacier est trop Faur

Ariégeois de Saint-Girons – tiens, tiens, on le disait avec Cyril Lalanne de la Cerisaie, les Ariégeois deviennent à la mode – et glacier artisan de talent à Caumont, il a appris le métier avec son père, avant de faire des stages chez Lenôtre. Philippe Faur a fait d’une boutique moderne du coeur de Toulouse, […]...

Article publié il y a 11 ans Glaciers Toulouse Étiquettes : , , , , ,

Aix-en-Provence: les glaces de Philippe

Philippe Faur, qui est maître artisan glacier à Saint-Girons, a fait de cette belle boutique centrale un petit temple de la glace artisanale. Lait entier venu collecté à Lescure (Ariège), fruits frais et produits de qualité donnent lieu à des glaces et sorbets de qualité. Rhum/raisins, caramel salé, violette, yaourt, coco ou verveine, mais aussi […]...

Article publié il y a 12 ans Glaciers Aix-en-Provence Étiquettes : , , ,
Philippe Faur - Aix-en-Provence