On connaît Neko Ramen, amusant snack nippon en terrasse, étage, avec comptoir, en ligne de mire sur le passage Verdeau, créé par Sedrik Allani, qui appris à Tokyo, entre école et bistrots, la cuisine japonaise, en lieu et place de l’ex-I Golosi. Par les temps qui courent, la maison livre et permet de faire des […]...
Tous les jours, en non stop, avec son équipe 100% nippone, Sedrik (avec un S!) Allani sert la cuisine japonaise de son coeur, celle que cet ex étudiant en cinéma originaire de Nice a appris à Tokyo dans une école de cuisine et dans la saine pratique des bars à ramen. Ses spécialités ? De […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.