On vous a confié l’adresse en catimini de cette petite table libanaise authentique et savoureuse. Le lieu qui délivre le confort de ses banquettes de velours reçoit avec chaleur, mais ne fait pas la retape et accueille sans manière. Nagi Farès, natif de la côte du Chouf, y mitonne la cuisine de son coeur qui […]...
Je dois cette petite adresse libanaise discrète et authentique à mon ami et confrère Sébastien Le Fol du Point qui y vient en voisin. Le lieu est discret, sombre, chaleureux. Elhem y accueille avec gentillesse, tandis que Nagi Fares, originaire de la côte du Chouf, qui a notamment travaillé chez le grand voisin Jean-François Piège, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.