Elle est mignonne, Vân, trop discrète, refuse d’être prise en photo, accueille avec verve, sourit avec naturel, propose, dans un cadre désormais contemporain dans les tons taupes la cuisine de ses grand-parents, comme à Saigon, Hanoï ou Hué. Une idée de repas plaisir chez elle? Le menu dit « Têt à têt » (vous avez saisi le […]...
Son quartier était plutôt autour de la Gare du Nord et du canal Saint-Martin, mais Léon-Paul Fargue était chez lui partout dans la capitale, parlait d’Auteuil comme de Passy, des palaces comme des brasseries, visitait les quais comme les Tuileries, était à l’aise chez Lipp dont son père et son oncle avaient imaginé les céramiques. […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.