Chez Sébastien Boutet, on boit, de 10h à 2h du matin, juste à côté de l’église de Saint-Martin, café, thé, vins, apéros en tout genre. On grignote, fort sérieusement, en salle ou en terrasse à l’heure du déjeuner ou du dîner (poêlée de crevettes, couteaux en persillade, andouillette de chez Hardouin à l’écrasée de pommes […]...
C’était le Perroquet Noir, une table touristique façon taverne pour flibustiers (chics). Sébastien Boutet et Frédéric Mallet, qui ont repris le lieu pile début juin, en ont changé l’enseigne et l’esprit, gardant le bel escalier, les jolis recoins boisés du premier étage, jouant le bistrot à vin de bon ton. On vient découvrir les crus […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.