Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Le Normandy

Deauville : « chabadabada » au Normandy

C’est l’hôtel le plus « lelouchien » par excellence, avec sa rénovation hommage à la palme d’or de Cannes 1966. Le Normandy, qui s’est refait une beauté l’an passé, poursuit sa légende, joue les couleurs sépias, le gris, le rose, le brun des couloirs et des boiseries, la toile de Jouy dans ses plus beaux atours. Chambres […]...

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Normandy Barrière - Deauville 1

Deauville : la nouvelle Belle Epoque est arrivée !

C’est la bonne nouvelle du moment au Normandy : la rénovation de la Belle Epoque, revue en brasserie contemporaine. Le grand restaurant de l’hôtel mythique de Deauville est devenu un lieu dans le vent, avec son mur de bouteilles, ses tables et canapés en terrasse vitrée, face à la cour intérieure. Surtout, le chef, le […]...

Article publié il y a 6 ans Brasseries Deauville Étiquettes : , , , , , , , ,
La Belle Epoque au Normandy - Deauville

Deauville : le renouveau du Normandy

C’est à la fois la nouveauté et le grand chambardement de Deauville : la rénovation du Normandy après plusieurs mois de travaux sous la houlette de Nathalie Ryan, à qui on doit déjà la création du décor du Barrière des Neiges. Si à Courchevel il fallait tout imaginer, tout recréer, à Deauville, tout est déjà […]...

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Normandy Barrière - Deauville

Les chuchotis du lundi: Mensae fait un malheur, Le Clarence arrive, le Normandy ferme, le Michelin sous pression, Sohn énième retour, Wilmotte rénove le Récamier

Le Clarence arrive Cave somptueuse, cadre chic, cuisine créative raisonnée, boutique de jolis vins de partout: voilà les surprises proposées  par le Clarence, dans un ancien hôtel particulier, racheté par le groupe Dillon, qui possède notamment Haut Brion. La maison ouvre le 17 novembre prochain au 31 avenue Franklin-Roosevelt, sous la houlette d’Antoine Pétrus, directeur, […]...

Article publié il y a 8 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi: Mensae fait un malheur, Le Clarence arrive, le Normandy ferme, le Michelin sous pression, Sohn énième retour, Wilmotte rénove le Récamier 1

Deauville: le Normandy selon Jean-Luc Mothu

Il a été formé en traiteur, est passé chez Raynier Marchetti, affectionne les présentations esthétisantes, mais sans oublier le sens du goût: c’est Jean-Jacques Mothu, le nouveau chef du Normandy qui a succédé à André Plunian, présent là depuis vingt ans, l’été dernier. Il veille les destinées de la Belle Epoque, le gastro de ce […]...

Article publié il y a 11 ans Restaurants gastronomiques Deauville Étiquettes : , , , ,
La Belle Epoque au Normandy - Deauville