Cette « Anecdote », on la connaît depuis ses débuts. Le cadre est celui d’une aile de l’ancien Hôtel Dieu, qui se nomma jadis le Jéroboam.. La maison a été revu avec gaîté et modernité par Alexandre Gauthier en « maison des bons souvenirs« . La cuisine s’inspire de la carte de la Grenouillère ancienne manière, comme un hommage […]...
Exit le Jéroboam. Dans une aile de l’ancien Hôtel Dieu, Alexandre Gauthier a racheté aux Germain leur annexe, faisant revoir le lieu de façon contemporaine par le décorateur Patrick Bouchain et le dédiant à la cuisine de son heureux père Roland. L’anecdote? C’est ainsi qu’on définit les bons souvenirs. Ceux dont on se souvient volontiers […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.