Matthieu Lett gère avec le sourire la boutique de fromages ouverte par René Tourrette au coeur de la grand rue savernoise. On vient là goûter comté fruité, munster des Claudepierre au Bonhomme, beaufort d’alpage, morbier, cantal, brie de la ferme des trente arpents, camembert, livarot, sainte-maure, valençay, appenzeller, fribourg, gruyère, étivaz entre autres jolies pâtes […]...
On vous a déjà parlé de René Tourrette qui, depuis sa boutique de Strasbourg, rue des Tonneliers, doublé d’un restaurant de cuisine fromagère, se développe dans toute l’Alsace, d’Haguenau à Mulhouse. Voici sa première boutique à Saverne, qui offre à la ville des roses sa gamme de belles pâtes en tous genre: comté, munster, beaufort, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.