Il y a le père, le fils et la sainte auberge, dans un village normand à croquer. Hervé, photographe des grands chefs, devenu aubergiste de carte postale au coeur de la vallée de la Touques, signe les photos et son fils Pierre, qui l’a rejoint, l’épaule avec joyeuseté. On n’oublie pas une équipe de cuisine […]...
Une chaumière du XVIIe, sa terrasse, son intérieur mi-pub anglais, mi-auberge normande, au cœur d’un beau village du pays d’Auge : c’est la maison d’Hervé Amiard. Ce photographe gourmand, lassé de traquer les grands chefs chez eux, s’est installé il y a une décennie dans un village de carte postale, non loin de Deauville. Il est […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.