Mafé, mil, manioc, ndolé, tiep, gombo (ce joli légume vert éclatant mais gélatineux), bissap ou carcadet (comprenez hibiscus) n’ont guère de secret pour Alexandre Bella Ola, natif du Cameroun, qui possède le restaurant « Rio dos Camaraos » (ou Rivière des Crevettes) à Montreuil. Joliment illustrée par Grégoire Kalt, ses recettes imagées font voyager à travers toute […]...
Un bel ouvrage pour une belle famille : tel est ce livre qui narre d’abord l’histoire de l’ancêtre Jean, venu du Loiret conquérir Paris, voyageant aux USA, établi d’abord en banlieue, puis livrant la présidence de la république, en voisin de la rue du Faubourg Saint-Honoré, mais aussi les grandes tables de toute la France […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.