Suivez moi

Grand Hôtel de Bordeaux

Bordeaux: Gordon c’est Gilad

Gordon et ses rythmes, Gordon Ramsay moi-même maître du monde, Gordon l’homme aux trente demeures et aux belles étoiles (dont 3 à Londres, sur Royal Chelsea Hospital Road), on connaît par coeur. Le voilà désormais signant une carte établie avec son adjoint Gilad Peled à Bordeaux dans le cadre du Grand Hôtel et l’on cherche […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants gastronomiques Bordeaux Étiquettes : , , , , , ,
Le Pressoir d'Argent au Grand Hôtel - Bordeaux 2

Bordeaux: la magie du Grand Hôtel

Bordeaux méritait bien un grand hôtel. Longtemps, cette demeure-ci, face à la façade de 1776 signée Victor Louis du Grand Théâtre aux riches colonnades, ne fut qu’un souvenir, avant que le promoteur bordelais Michel Ohayon ne le rachète et envisage une recréation de prestige avec l’architecte Michel Pétuaud-Létang. Après une longue rénovation et la réunion […]...

Article publié il y a 2 ans Hôtels Bordeaux Étiquettes : ,
Le Grand Hôtel de Bordeaux - Bordeaux 2

Bordeaux: so good, so Grand Hôtel

So Bordeaux, so good: c’était la première édition, le week-end dernier, d’un festival gourmand destiné à faire des petits, rassemblant des grands et bons chefs, unis par l’amitié, la volonté de bien faire, de travailler ensemble à donner, simplement, du plaisir à tous. Ce fut le cas, sous la houlette de Stéphane Carrade, au Grand […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants Étiquettes : , , , ,
Bordeaux: so good, so Grand Hôtel

Bordeaux: les gourmandises de Stéphane Carrade

Grand chambardement au Grand Hôtel, ex Régent : on a fermé le Pressoir d’Argent, qui fut « la » table gastronomique et étoilée du lieu, et transformé la brasserie de l’Europe en lieu ouvert dit simplement « le Bordeaux », tout confiant les clés gourmandes de la maison à Stéphane Carrade qui fut, jadis, le chef doublement étoilé du Ruffet à Jurançon, […]...

Article publié il y a 2 ans Brasseries Bordeaux Étiquettes : , , , , , ,
Le Bordeaux au Grand Hôtel - Bordeaux

Bordeaux: le luxe sage du Régent

Sa façade de 1776 est signée Victor Louis, comme celle de son vis-à-vis, le Grand Théâtre. Le Régent Grand Hôtel de Bordeaux n’est pas seulement un palace : c’est un mythe ressuscité. Victor Hugo y prôna l’union de l’Europe avant la mode. Et toute l’Europe galante y défila. Les travaux furent longs, l’attente récompensée. On a […]...

Article publié il y a 6 ans Restaurants gastronomiques Bordeaux Étiquettes : , , , , , , , ,
Le Pressoir d'Argent au Grand Hôtel - Bordeaux 1