Raphael Najar, qui est mi-argentin, mi-colombien d’origine, a dédié à son fils Roberto dit Tico ce bistrot conteporain dédié à l’art et aux saveurs françaises et latino-américaines. Le service a du nerf, le lieu de la couleur, le fond musical est largement inspiré par les rythmes latinos, quant à la cuisine de François Chambonnet, ancien […]...
Pas de bol, ce dimanche midi, pour le brunch: visite de Tico, vaste établissement d’angle sur deux étages avec lumières et grands espaces, mais un pas chat dans la salle… Le service féminin est adorable, la formule dominicale (avec omelette, gaufre et gravlax, blanc de volaille) n’est pas mal, les propositions gourmandes reflètent les inclinaisons […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.