Creissels, le château du XIIe devenu un hôtel moderne, sa belle table voûtée: voilà le nouveau domaine d’Olivier Colin. Ce Breton de Lorient, qui a pas mal voyagé (la Source à Loèche les Bains en Suisse dans le Valais et, dernièrement, au Castel Clara à Belle île en mer) a repris les rennes de cette […]...
Creissels, le village aux portes de Millau, le château médiéval du XIIe, son parc arboré, le viaduc signé Norman Forster en contrepoint tout voisin : voilà une jolie halte au vert remise à neuf sans perdre le charme d’autrefois par les Austruy. Il y a les meubles anciens, les salons qui jouent le kitsch 1900, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.