« Bonnard » : le nom sonne comme un hommage pictural au peintre du soleil ou.. comme une farce. C’est effectivement « bonnard » chez Adrien Riboud, qui co-gère le domaine de vins de sa mère, Valérie Rousselle, Château Roubine, et a donné ici libre cours à sa passion végétarienne. Elliot Guigou, le jeune chef en place, dans ce […]...
C’est la maison institution du coeur de Lyon, près de la Bourse, à deux pas de l’Hôtel de Ville, là que l’office du tourisme vous enverra acheter vos quenelles. Celles sont fines, moelleuses, juste à réchauffer chez soi, à servir avec la sauce Nantua. Petit problème, l’accueil pourrait être plus sympathique, le service nettement plus […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.