Hôtel Le Brittany & Spa
« Roscoff : les charmes bretons du Britanny »
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Le bar © GP
Le Brittany à Roscoff ? Une demeure comme un rêve, reconstituée par les grands parents Chapalain, à partir d’un manoir du Faouet dans le Morbihan, rebâti ici, pierre à pierre, en lieu et place d’un jardin devant une demeure années 1960 poussée là comme un champignon, devenue depuis une résidence, le tout face à la mer.
Vue sur Roscoff © GP
On a additionné une aile moderne avec ses chambres vastes, contemporaines, panoramiques et ses balcons qui ont vue sur le vieux port, la côte, les demeures anciennes et le clocher de l’église du XVIe, sans parler de la proche île de Batz (« l’aile Batz »). D’ici, chaque matin qui se lève est pur bonheur.
Une chambre dans l’aile Batz © GP
On peut y admirer, de loin, le port de Roscoff, son clocher effilé et dentelé, l’île proche que l’on aborde en un quart d’heure de bateau, depuis la jetée. Et préparer les excursions du lendemain depuis le bar avec ses fauteuils cosys, sa haute cheminée, où l’on peut également casse-croûter avec délice. On séjourne dans les chambres élégantes, sobres, certaines avec terrasse, qui regardent la mer ou le jardin. Et profiter du spa breton estampillé Thalion, ou de la piscine couverte.
La piscine © GP
Mais la cuisine de Loïc le Bail, ancien de Jeffroy, Gagnaire, Senderens et Savoy, fidèle depuis trois décennies à la maison estampillée « Relais & Châteaux », animée avec dynamisme par Jean-Marie Chapalain, est une autre aventure. On en reparle vite. Exquis petits déjeuners à demeure avec les pains maison.
La salle à manger © GP
Magnifique week-end passé là-bas en mars dernier. Personnel très attentionné, chambre spacieuse et de grand confort. Quant au dîner, un excellent moment et une prestation de haut vol, concentrée sur les produits de la mer, qui valait effectivement très largement une deuxième étoile. Le petit déjeuner, avec ses pâtisseries ou ses poissons fumés maison, est également un très très bon moment. Une adresse que je recommande sans hésitation.
Superbe hôtel restaurant avec un super directeur Jérôme marc
EN COMPARAISON AVEC LE CASTELLET CETTE TABLE MERITE 2 VOIR 3 ETOILES
je vous remercie beaucoup pour ce bel article . Mais rendons à Cesar ce qui lui appartient .
Après moi c’est mon fils Jean Marie qui a pris les rênes de cet établissement avec beaucoup de bonheur et non son père Jean Paul .
Je vous adresse mon très cordial souvenir .
Patricia CHAPALAIN