Distillerie A.Blachère
« Châteauneuf-du-Pape : marcs, sirops et liqueurs chez Blachère »
Raphaël Vannelle et l’élixir du Mont-Ventoux © GP
Depuis 1835, on distille et produit eaux de vie, sirops et liqueurs chez Blachère. Auguste, l’aieul, créa ainsi la plus vieille distillerie de Provence qui se transmet ainsi de père en fille. Raphaël Vannelle, le gendre, veille sur la demeure qui fait florès avec le « Pac citron », sirop de citron ultime, qui fait un tabac régional depuis les années 1960, comme la « Fun Blue », combinant diverses essences de menthe. Mais la verveine Auguste, l’élixir du Mont Ventoux, le vieux marc de Châteauneuf du pape, l’origan du Comtat, le pastis Marra, la lavande Blachère et la « Magistrale », eau d’arquebuse, à base de plantes provençales (thym, lavande, marjolaine, basilic, romarin, absinthe, sarriette, serpolet) font partie des succès maison.
Elixirs et sirops © GP
