Hôtel du Moulin
« Gundershoffen: une nuit et plus au Moulin »
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Une chambre © GP
C’est un amour de moulin, cosy, boisé, chaleureux, lumineux, enclavé dans sa verdure, face à son plan d’eau: et c’est le domaine des Paul aujourd’hui. François et Annie qui tenaient le Cygne tout voisin se sont repliés sur leur hôtel, ont donné une gérance une partie de leur maison à un jeune couple, les Zinck, qui ont créé une table gourmande (les Jardins du Moulins) tout en bichonnant ici leurs hôtes qui mangent ici ou là – et aussi le voisin des Deux Clés à Merzwiller.
Une maison du domaine © GP
On vient ici pour le charme du lieu, les douceurs du salon au coin de la cheminée, les meubles à l’ancienne, le côté alsacien de tradition revu au goût du jour avec des salles d’eau fonctionnelles, plus le domaine lui même au vert, composé avec des pièces rapportées de fermes alentour. Pour une nuit de charme ou plusieurs…
Dans la verdure sous la neige © GP
