La courge de l’île de Porquerolles, l’œuf de poule a 63°, et la truffe en vinaigrette au miel © GP
Arnaud Tabarec à Toulon? On vous avait déjà parlé de l’arrivée de ce cuisinier de caractère dans l’ancienne maison des postes dite le « Télégraphe » transformée en auberge moderne, sous la gouverne de François Veillon. Maître des fourneaux, Arnaud le flamboyant, ex animateur d’Hell’s Kitchen de NT1 et chef étoilé de l’hôtel Sea Senses de Cannes, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.