Foie gras marbré au cacao, gelée de poire et caramel de gewurz vt © GP

Strasbourg : les émerveillements du 1741

Cela change, en bien! On peut même assurer que le niveau monte au 1741,– année de fondation du château des Rohan, sis juste en face, de l’autre côté de l’Ill. Dans cette demeure en étage signée Cédric Moulot, avec ses vingt deux couverts seulement, égrenés au fil de ses petits salons, on a connu Guillaume Scheer […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants gastronomiques Strasbourg

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