Mamilla Hotel
« Jérusalem: le design zen du Mamilla »
On avait été quelque peu échaudé par une première visite de ce monument hôtelier design et récent (il a été ouvert en juin 2009) si proche de la vieille ville. Mais il faut aller au-delà de la réception un peu froide et vivre ce lieu à part comme une expérience. La construction en pierres de Jérusalem signé Moshé Safdie, allié au design minimaliste, un brin japonisant de Piero Lissoni, livre un étonnant résultat.
Il y a ces chambres zen, le bois vieilli dans les tons grisés, les salles de bain avec leur mur en cristal liquide, qui, sur simple pression, passe de l’opaque au transparent, les salles de gym et de méditation, la vaste piscine intérieure, les lieux de cuisine entre le gourmand Rooftop du 8e, où officie le nouveau venu Cobi Bachar, le Mamilla Café et le Wine Bar, les petits déjeuners soignés… Bref, à quelques pas de la vieille ville et de la porte de Jaffa, un lieu raffiné où se laisser vivre.