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Le Moulin du Puits Salé

« Saint-Martin-de-Ré: l’huile de Ré »

Article du 15 juin 2013
La façade © Maurice Rougemont

La façade © Maurice Rougemont

Le saviez-vous? On récolte de l’huile d’olive à l’île de Ré, que l’on presse à Loix. Pascal Lemoine, qui a planté cent soixante et onze oliviers, récolte les olives de cinq cents propriétaires îliens, vend leur production dans sa jolie boutique boisée de Saint-Martin. En compagnie d’autres huiles venues de Nyons, de la vallée des Baux ou d’Italie.

Huile d'olive de Ré © Maurice Rougemont

Huile d’olive de Ré © Maurice Rougemont

Sa boutique, au coeur du vieux St Martin et à deux pas de l’égise ruinée, fait aisément le coup du charme.

Pascal Lemoine © Maurice Rougemont

Pascal Lemoine © Maurice Rougemont

Le Moulin du Puits Salé

A propos de cet article

Publié le 15 juin 2013 par

Le Moulin du Puits Salé” : 2 avis

  • Roseline Mathe

    Bonjour, j’essdaie depuis une semaine de vous contacter mais je n’obtiens que le repondeur.
    je voulais vous demander quand est-ce que je dois cueillir mes olives cette annee?
    merci de me repondre
    a bientot
    Roseline Mathe

  • PREVOST Jacky

    Bonjour Monsieur,

    Je viens de récolter 25 kg d’olives, j’ai vu que vous pressez pour le particulier, j’aimerais pouvoir prendre rendez-vous avec vous pour connaître les conditions pour effectuer ce pressage.
    Prévost Jacky
    12 rue des Mouettes 17138 Saint Xandre / tél : 0546372452 ou 0608536178
    Je viens de vous appeler sur votre fixe mais personne ne répond.
    Merci pour votre réponse.

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