Le Bistronomi'k
« Pornic: Bistronomi’k et sympa »
Marie-Line Tirel et Benoît Lévêque © GP
Benoît Lévêque et Marie-Line Tirel, venue en droite ligne de la Gouesnière où ses parents, les Tirel-Guérin tenait une auberge fameuse face à la gare, ont créé l’événement caché derrière le port avec leur petite table sympa et nommée avec drôlerie. Pas de gastronomie enlevée et un registre bien tenu bien tenu, sans chichi d’aucune sorte, avec de la modestie et de la gaîté: voilà ce qui vous attend là.
En cuisine au Bistronomi'k © GP
Filet de maquereau à l’escabèche, saumon mi-cuit façon gravlax, fricassée de rognon de veau au vinaigre de framboise et dos de cabillaud à l’andouille de Vire et curé nantais, mais aussi bavette Angus d’Aberdeen aux échalotes sont des petites choses amusantes, un brin canailles, qui vous attendent sans causer la ruine. Le tiramisu au Baileys se mange sans faim.
Une table © GP
Nous avons passé une superbe soirée 🙂 des Produits locaux ! et du gout 🙂 faut le trouver 😉 c’est situé en parallèle du quai 🙂 pensez à réserver
Très bon moment, très bonne cuisine, une équipe professionnelle, à faire absolument si vous passez à Pornic!
restaurant à conseiller : accueil sympathique et souriant .Le service n’attend pas .Même les enfants sont aussi bien servis que leurs parents ( voire avant ) ce qui calme tout le monde.
Pour les mômes , en fin de repas , la surprise du chef ( mais je n’en dirai pas plus ) pour faire patienter tout le monde avec quelques coloriages .Je dirai donc un grand BRAVO à toute cette sympathique équipe . Et vive la Bretagne encore une fois pour son sourire…..amicalement
accueillants, souriants, bonne ambiance et bien sûr que de belles surprises dans les assiettes, très très recommandé!!
tous simplement genial jamais decu toujours au top ambiance convivial patron agréable. etant commercante sur pornic formule midi a un prix abordable pour une qualité au top
Ne pas hésiter, c’est une très bonne adresse, les patrons sont très sympas et pas avares de conseils, le service est soigné, la cuisine raffinée, pleine de saveurs, nous avons adoré, ma fille et moi même si le gastonomik n’est pas en bord de mer, vous ne serez pas déçu!