Les Halles
« Valence: quand Frédéric s’amuse »
Le service © Maurice Rougemont
Frédéric Maillefaud s’est créé mine de rien un mini empire de bouche au centre de Valence. Il y a la brasserie branchée dit le Café Bancel, la table italienne style lounge le Mercato, enfin les Halles, qui est, comme son nom ne l’indique pas, un bistrot concept vaguement US et latino proposant tapas, burgers, salades et autres plats fusion à partager sans se prendre la tête. Pas de gastronomie prétentieuse, non, mais la volonté affirmée avec superbe de nourrir ici le chaland gourmand de drolatique façon sans le ruiner aucunement. Le service est adorable, le cadre genre lounge boisé charmeur, les produits de qualité et le savoir-faire évident.
Plats © Maurice Rougemont
Une équipe motivée y réussit de jolie façon à séduire le chaland gourmand à coups de rolls de saumon, tortilla de pommes de terre aux oignons, salade de foie gras ou de ravioles, planche espagnole avec supions, sans oublier le bagel de saumon, les fajitas (de poulet et guacamole), les brochettes et les burgers (à cheval, frenchie ou « boss » avec saucisse et bacon toasté) de très bon ton. On achève sur un baba au rhum ou un régressif riz au lait et Nutella à retomber en enfance. Bref, un bon coût et une bonne affaire, rigolote, tendance mais aussi gourmande.
Decoration © Maurice Rougemont
Bonjour à tous,
Dans un souci constant d’apporter satisfaction à nos clients, nous prenons en compte l’ensemble des avis laissés par les internautes. Vos commentaires sont constructifs et nous en tenons compte tous les jours pour améliorer la qualité de notre établissement.
@Cécile : Nous veillons quotidiennement à la qualité des produits servis à nos clients. Nous sommes très étonnés et inquiets par votre commentaire. Si vous le souhaitez, vous pouvez prendre directement contact avec nous afin que nous puissions en savoir davantage sur ce qu’il s’est passé.
Merci pour vos commentaires.
L’équipe des Halles
Salut jy suis aller ce week end avec des potes bonne ambiance.je vous conseil les plats non preparés comme les planches ou les burgers.le reste est a eviter!sinon on cest bien regalé! lambiance, la deco plutot bien! Les serveuse super cool!!
Super sympa ce resto, et en plus ils font des concerts,
NE RATEZ PAS le 01/03/13 le groupe THE NORDIC LUMBERJACKS à partir de 20H30, vous allez vous régaler dans tous les sens du terme!!!
Nous sommes allés déjeuner dans ce resto un samedi après-midi pour fêter la fin des vacances scolaires. Les enfants ont pris un burger et nous avons passé une partie de la nuit aux urgences pour cause d’intoxication alimentaire. Alors peut être que le concept de ce resto est branché avec son atmosphère lounge et son ambiance très détendue mais au niveau de la qualité des plats et les prix prohibitifs, un grand effort reste encore à faire.
Nous sommes allés au hasard fêter nos 19 ans de mariage ce soir,on aurait mieux fait d’aller au Mac Do,au moins là bas les frites sont bonnes ! Au secours le service…la serveuse est venue nous harceler 3 fois pour prendre notre commande alors que nous étions 3 pelés et un tondu . Aucune amabilité,repas lourd et très quelconque,si vous avez mieux à faire,passez votre chemin et ne vous fiez pas à la soit disante jeunesse branchée de Valence,qui,elle aussi s’accorde pour dire que c’est se moquer du client et en plus avec prétention! Dommage.
franchement on critique se resto je vais vous dire dans valence ses le meilleur resto,les serveur sont sympa pas pressé de débarrasser,l’assiette et copieux l’ambiance et géniale rien a dire ,surtout que maintenant qu’il on mis la térasse ses plus sympa de manger dehors quand il fait chaud…..
Tu parles de leurs plats, tu n’en a mangé qu’un, déjà.
Ton commentaire ressemble fort à celui d’un type qui dénigre la concurrence pour enfin faire la promotion de son propre resto..
Eh bien…
En tout cas moi j’y ai mangé un délicieux burger, ce resto est très sympa : musique, service agréable et j’ai adoré ce que j’y ai mangé.
c’est une blague ?! s’agit t-il d’un exercice critique ou d’une simple publicité ? j’y ai mangé hier soir et c’est une arnaque totale cette adresse . Le concept est bon , le cadre et la musique aussi , mais les plats c’est du foutage de gueule : aucune qualité , du réchauffé , un très mauvais rapport qualité prix . On sent que le concept du truc c’est faire du fric avec la bouffe . Alors je comprend pas cet article , qui est juste de la propagande et pas de la critique.
En dehors de Pic à valence , il faut courir à La Cachette , qui lui est un vrai restaurant au rapport qualité prix exceptionnel , et qui ne prend pas les clients pour des cons comme aux halles