Ici & ailleurs

Clothilde Dutry © Maurice Rougemont

Clothilde Dutry, qui travaillait dans le marketing et la communication, s’est prise de passion pour le thé des beaux jardins, les cafés des meilleurs crus – elle est devenue l’experte n°1 de sa ville. Avec, surtout, l’envie de créer son petit salon de goût et de culture. Elle vend donc les livres de son choix, invite des artistes à exposer, organise des après-midi musicaux. Tandis qu’un client de la maison joue Bach et Chopin au piano (un Bord, qui appartint jadis à Pierre et Marie Curie – ça ne s’invente pas!), on goûte café du Guatémala, thé Earl Grey ou Keemum, salade d’orange et kiwi, chocolat chaud, œufs au bacon, toasts et marmelade, smoothie aux fruits ou club sandwich au Nutella. Rafraîchissant et reposant à la fois.