Pâtisserie Jannin
« Alpe d’Huez : goûter chez Jannin »
Article du 18 février 2024
Elise Lamiri © GP
La tarte aux noix, la tarte aux pralines et le gâteau aux noix avec frangipane de noix macérées avec sa pellicule de chocolat noir ? Elles sont les trois gâteaux signature de la pâtisserie Jannin,. La plus ancienne maison de douceurs de l’Alpe d’Huez, fondée en 1984, a été rachetée par la jeune et souriante Elise Lamiri, 27 ans. Cette native de Narbonne, formée en pâtisserie dans sa ville natale, a repris, avec son conjoint Jordan Petriccioli, chef du Tremplin, la demeure avec dynamisme en conservant le bel esprit « tradi » d’avant. Salon de dégustation cosy sur place et jolies meringues en prime.
Tarte aux noix © GP
