Château Thivin

Les Geoffray père et fils © GP

Château Thivin : un côte de brouilly mythique et légendaire. Pour Jean-Gabriel de Bueil de Georges rue du Mail, qui en est fan absolu, c’est le « Rayas du beaujolais » – une comparaison audacieuse avec le plus élitiste des châteauneuf du pape ! Le domaine démarre avec l’ancêtre Zaacharie (avec deux « c ») en 1870, qui l’acquiert en pleine crise du phylloxéra – il ne compte alors que deux hectares.

La cuvée Zaccharie © GP

L’aventure se poursuit aujourd’hui avec Claude-Edouard et Claude-Vincent (dit Claude) Geoffray, fils et père, qui incarnent respectivement la 6e et 5e génération de vignerons, continuent de promouvoir des crus d’excellence au sommet de leur appellation côte de brouilly, cherchant fraîcheur, fruit, petits rendements, respect des sols et du terroir (roche bleue du Mont Brouilly, entourée d’arènes granitiques, mais aussi, au sud, argilo-calcaires de Theizé), le tout pour une concentration optimale.

L’entrée © GP

On raffole de leurs étiquettes à l’ancienne, comme de leurs diverses cuvées : le beaujolais blanc finement beurré, mais sans le matraquage du bois, sans étalement; le fringant côte de Brouilly « Griottes de Brulhié » à la bouche gourmande, au joli nez de cerise, la « Chapelle », élégant, complexe, épicé ; sans omettre leur cuvée Zaccharie, au paroxysme du charme : fruité, couleur, ampleur, tout y est ! Les Goeffray sont bien des maestros de leur registre !

Le panneau © GP