Paul Bocuse
« Lyon : Paul Bocuse aux halles »
L’enseigne © GP
Paul Bocuse chez Paul Bocuse : juste retour des choses ! Voilà la maison du grand Paulot des bords de Saône présente aux halles de Lyon, côté Part Dieu, qui portent désormais son nom. De son vivant, M. Paul sillonnait les halles avec gourmandise, saluait les mains ici et là, venait goûter quelques rondelles de saucisson chez Sibilia ou chez Gast, croquer un saint-marcellin chez sa copine Renée R., tâter un omble chevalier chez Pupier ou une volaille de Bresse chez Clugnet – tout cela a quelque peu changé ! -, et allait le plus souvent rendre la justice, comme Saint-Louis sous son chêne, au Val d’Isère – lorsque des chefs avaient un différent entre eux, ils venaient le consulter – juste en face. Bref, il n’était nullement présent en tant que tel. Le voilà désormais là sous forme d’enseigne et d’étal, avec une équipe aguerrie proposant, sous son fameux portrait signé Stéphane de Bourgies, les produits, plats et desserts de ses brasseries, en compagnie de condiments, chocolats, terrines et divers produits d’épicerie fine.
L’accueil © GP
Mais à quel prix vraiment excecif
Bel article ! Enfin quelqun qui sait et qui connaît ce dont il parle. Merci