L'atelier des bonbons
« Beaune : les douceurs des Combes »
Article du 7 avril 2023
La façade © GP
Un magnifique tableau de sucettes : voilà ce que vous allez découvrir chez Marion et Benoit Combes, qui sont les artisans sucrés de Beaune. Ces autodidactes passionnés ont créé une belle échoppe au cœur de la vieille ville et à deux pas de la petite place Carnot qui constitue un temple des douceurs. Sucettes, guimauves, sucres d’orge, pâte à tartiner, cristaux au cassis, pâtes de fruit, bonbons au vin, qui se croquent avec délices et font retourner en enfance, sont tous fabriqués dans leur atelier maison.
Le mur de sucettes © GP
