Blandiot Gildas
« Lisieux: goûter chez Blandiot »
Myriam Blandiot et la tarte normande © GP
Un « five o’clock » à Lisieux ? Sur la grand-place, chez Myriam et Gildas Blandiot, qui règnent là depuis trois décennies, dans leur joli salon du premier étage. On a soin de choisir entre les classiques de toujours, les gâteaux de voyage, les créations maison. Ainsi, le « succulent », avec génoise et meringue, plus une crème au kirsch, le gourmand « lexovien », avec sa meringue aérée à la noisette grillée et nougatine, le « sainte Thérèse » en forme de cœur au chocolat blanc, sablé à la cannelle, mousse à la rose.
Succulent, sainte-thérèse, lexovien © GP
On goûte aussi la belle tarte normande aux pommes confites, avec sa pâte façon streusel, le craquant cake au chocolat ou la tarte grand mère crème d’amande et fruits rouges. Gourmandise garantie !
Tarte grand-mère © GP
