La vie en vrac
« Le Havre: l’épicerie de Jean-François »
Article du 2 juillet 2011
Jean-François Lefebvre dans son épicerie © Maurice Rougemont
Bonbons, vinaigre d’ail, pâté de chevreuil, confit d’oignon, moutarde au piment d’Espelette et sel truffe, proposés par Jean-François Lefebvre, font bon ménage, entre autres, dans cette épicerie de luxe bien nommée, qui est le pendant citadin du Comptoir des Arômes, sis aux Halles centrales.
Cher Monsieur,
Personnellement, je trouve ce genre d’épicerie très bien, a partir du moment que malgré la pollution environnante l’on y trouve des produits dans la mesure du possible locaux ou issu de producteurs respectueux de l’environnement. Dommage qu’il que ce système ne soit pas plus développé (un ou plusieurs par ville ou village) afin de mieux consommer et mettre des bâtons aux grands de ce monde. Encore bravo a vous.