Maxime Thébault et Nicolas Ortiz © GP
Max et Nico ? Ce sont Maxime Thébault, le chef, jadis formé chez Le Divellec, et Nicolas Ortiz, l’homme de salle, qui possédait une table rue de Trévise, qui, comme la rue, a subi de gros dégâts suite à une explosion. Les voilà tous deux à Boulogne, non loin de la porte de Saint-Cloud, et […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.