Panna cotta et framboises © GP
Quand un Tourangeau tombe amoureux d’une lozérienne, il descend vers le Sud, traverse la France et rallie les gorges du Tarn, en s’installant dans le bel hôtel qui fut celui de ses beaux-parents, se rénove, investissant les fourneaux. C’est ce qui est arrivé à Guillaume Follenfant, qui anima la salle des Hautes Roches à Rochecorbon […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.