Quai Steffen

Décor © GP

Un buffet de gare gourmand ? Il y a de ça. Léa Linster, la lauréate du Bocuse étoilée à Frisange, s’y était essayée, il y a deux décennies, de 1998 à 2001. La nouvelle formule instillée par le maître boucher-charcutier devenu traiteur expert Frank Steffen ne manque pas d’allure. Il y a la partie vente à emporter ou « take-away », qui fonctionne dès cinq heures du matin, et qui propose, à côté des sandwiches tout frais et salades soignées, l’exquis et traditionnel « Bamkuch », le gâteau à la broche luxembourgeois.

Bamkuch © GP

Les plats servis dans un cadre design et contemporain valent le détour : linguine alle vongole,  burgers, « kniddelen » (les quenelles grands-ducales)  à la crème et aux lardons, choucroute royale, boudin noir, tartare de boeuf, vol au vent, carpaccio, viandes rôties, entrecôte et autres jolis morceaux font des plats uniques de qualité qui s’avalent sans mal avant ou après un TGV. Crème brûlée à la cassonade et tarte citron meringuée, in fine, se goûtent avec plaisir. Accueil le temps d’un verre à toute heure.

Au comptoir © GP