Gratin de pommes de terre au munster © GP
Rustique et chic, à 3km de la route des crêtes, cette ferme-auberge a fait sa mue en douceur. Les Deybach qui la gèrent depuis 2011 l’ont redécorée avec joliesse sur le mode alpin, servant des plats marcaires de tradition au fil de menus peu chers. Tourte vosgienne et crudités, gratin de pommes de terre au […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.