Lens : dernières nouvelles du Monument

Article du 22 février 2019

Antonella Prelli au comptoir © GP

Café de village, bistrot gourmand, comptoir, salle cosy: on trouve tout cela dans ce Monument, qui fait référence à la grande église du village, sise juste à côté près de sa grand place, mais aussi à la satue du christ roi, surplombant le bourg. Le lieu est toujours recommandable, repris par Antonella et Pierino Prelli, leur fille Michaela, leur gendre Alessandro Bianchi. Les hommes sont en cuisine, les dames en salle, tirant les bières pour les amis de passage, expliquant les mets du moment, conseillant un vin, vantant un met.

La salle © GP

On peut venir à toute heure du jour prendre le tempo du village gourmand et artiste, en prenant son temps, sans omettre d’y casser la croûte fort sérieusement aux heures des repas. Crème de brocoli, « mix » de fruits de mer, sandre sauce vierge, risotto Carnaroli aux cuisses de grenouilles en gremolata, ragoût de boeuf forestière servi avec sa polenta crémeuse ou encore panna cotta parfumée aux agrumes font des propositions bien alléchantes.

La place du village © GP

Le Monument

Route d’Icogne 3
1978 Lens
Suisse
Tél. +41 (0)27 483 19 82
Menus : 20 (déj., formule), 25 (déj.), 85, 100 CHF (environ 19, 23, 80, 95 €)
Carte : 60-90 CHF (environ 50-74 €)
Horaires : 8h30-minuit (sam., dim. : 10h-23h).
Fermeture hebdo. : Mercredi
Site: www.lemonument.ch

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Publié le 22 février 2019 par
Catégorie : Rendez-vous, Restaurants Tags :

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