Façade © GP
Sa boutique rayonne sur la centrale place Carnot de Beaune, à deux pas des Hospices. Au cœur touristique de la ville, ce fromager hors pair joue la gourmandise bourguignonne tout azimut. Epoisse, cîteaux, ami du Chambertin, soumaintrain, charolais et bien d’autres belles pâtes fermières, dont les voisins comtés, morbiers et vacherins du Mont d’Or se […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.