Café au Bon Vin

Panneau d’entrée du village © GP

Dans cet admirable village vaudois du Lavaux, chanté jadis par Jacques Boutelleau dit Chardonne dans « le Bonheur de Barbezieux« , ce café comme autrefois a gardé son air années 1950. Les gens du bourg viennent boire un déci de chasselas local, une Henniez pétillante ou plate, un café, un jus de fruit, grignoter un malakoff (beignet de fromage au vin blanc) ou un papet vaudois (la saucisse aux choux), débattre des problèmes de l’heure, du temps qui passe, de l’avenir des vignes, de l’influence du climat sur la consolidation des terrasses. Bref, de tout et de rien.

Un coin de table © GP

C’est une maison simple et douce, avec son atmosphère surannée, ses bonnes figures du pays, son accueil un peu rêche, sa rugosité bon enfant. C’est peut être cela le bonheur de Chardonne.

Serviette en papier © GP